[新米29][新潟東蒲原][こしひかり][ギフト][米] 新潟産コシヒカリ 特別栽培米 白米 10kg (5kg×2袋) 契約栽培 おもたせ/贈答/内祝/御祝/御中元/御歳暮gift/kome/niigata/koshihikari

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商品名 [新米29][新潟東蒲原][こしひかり][ギフト][米] 新潟産コシヒカリ 特別栽培米 白米 10kg (5kg×2袋) 契約栽培 おもたせ/贈答/内祝/御祝/御中元/御歳暮gift/kome/niigata/koshihikari
商品型番 echigoyonezo10000408
ショッピング店鋪名 純米処 瑞穂の国
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商品詳細
[ギフト仕様の詳細はこちらをご確認下さい!] [北海道・沖縄と周辺離島送料のご注意] 運送業者の海上加算料金のみご負担をお願いしております。海上加算料金 北海道=+300円 沖縄・周辺離島=+800円 詳細はこちらをご確認下さい! 商 品 説 明 名   称 精米 産   地 新潟県新潟産 品   種 コシヒカリ 産   年 平成29年産 使用の割合 単一原料米 内 容 量 10kg (5kg☓2袋) 精米年月日 別途商品ラベルに記載 放射能検査 放射性セシウム検出されず(新潟県食品流通課) 商品について 当店の「冷温倉庫」は永年に渡り日本政府より政府米を保管する「政府指定倉庫」の認定を賜ております。倉庫内の温度は年間を通じて常に一定の低温度に保たれています。 米の保管は低温貯蔵が基本です。低温倉庫があるかないかはお米をお選びになる一つのポイントといえます。 当店は長い歴史によって蓄積されたお米管理のノウハウと良好な施設設備を持って、お客様にべストな状態のお米を提供することを心掛けております。 当店は注文を頂いてから精米し、問題がないかを十分チェックした上で発送しています。 お米は「生き物」です。精米してから徐々に鮮度が落ちて劣化していきます。 お米の到着後は気温・湿度が大きく変動する場所を避け、乾燥しないような「米櫃」に入れたり、冷蔵庫で低温保存するのも良いでしょう。理想は1ヶ月で使い切るくらいの量を目安にご注文されることをお奨めいたします。なるべくお早めにお召し上がり下さい。 新潟米を炊かれる際のご注意 新潟米を上手く美味しく炊くためのご注意ですが、新潟米は必ず「軟水」をお使い下さいませ。「硬水」で炊かれますと新潟米と相性が悪いため、食味が悪いとお感じになられると思います。また暮れ暮れもカルキ(塩素)を多く含む水道水をそのままの状態でお米をお炊きになりませんように。水道水をお使いになる場合は、沸騰させてカルキを飛ばした冷まし水かビタミンC溶液で中和させてからお使いされることをお勧めいたします。次にお水の量ですが、新米の10月から翌年3-4月くらいまでは米から水分が抜けていませんので、お水は気持ち少なめでお炊きください。5-6月以降は米から少し乾燥し水分が抜けますので、通常お使いの感覚のお水の量でよろしいかと思います。 ▼越後米蔵特典その1▼商品到着後レビューに[注文番号]をお書き頂くと御礼クーポンプレゼント! ▼越後米蔵特典その2▼毎月レビューをお書き頂いたお客様から月イチプレゼント抽選会開催中! ▼越後米蔵特典その3▼年間リピートご購入回数10回到達で番頭が厳選した特選品をプレゼント![特別栽培米]リーズナブルで人気の新潟産コシヒカリ ▼▼▼ [特別栽培米] 新潟産コシヒカリ ▼▼▼ 越後米藏の「特別栽培米」は当店が信頼を寄せる熟練農家でなければ栽培を任せられない訳があります。 「特別栽培米」は国が定めた特別栽培農産物のガイドラインに従って、化学合成農薬および化学肥料の窒素成分を慣行レベルの5割以上削減して生産することが定められているからです。 こうなりますと雑草は増えるは虫は飛び回るはで作業の煩雑さは凄いことになってきます。農家の稲の管理に関する経験と勘は勿論ですが、手間暇かけて稲を守り育てる根気が必要になってきます。 失敗するリスクもありますから、本当に旨い米づくりに掛けた並々ならぬ情熱が無いと普通は面倒臭がって取組んでもらえないのです。 このようにプロフェッショナルによって栽培された「特別栽培米」は香りツヤは格別。甘みもしっかりして噛むほどに弾けるような食感が食欲掻き立てられます。 [特別栽培米]リーズナブルで人気の新潟産コシヒカリ 当店の代表格とも言うべき新潟産の特別栽培米、例年、販売先がほぼ決まっていて米藏の店頭にはお出しできなかった商品なのですが、 栽培の段階からお願いし栽培数量を無理やり若干増やしてもらい販売に漕ぎ着けました。 いつ食べてもモチモチ感、爽やかな甘みの食味が安定した人気の新潟産コシヒカリ特別栽培米です。 地元新潟の食材のみを使った会席料理に定評のある老舗割烹「湖畔」様に長くご採用いただいているお米です。 当店の「特別栽培米」といえば、魚沼産塩沢、佐渡産朱鷺認証米(朱鷺)が人気を得ていますが、仲々どうして新潟蒲原産も米藏おすすめしたい逸品です。贈り物などにもぜひどうぞ。@エム蔵 ▼▼▼ 他の重量のパッケージもご覧くださいませ ▼▼▼

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今日のコメント

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