五つ星お米マイスター「お仕立て米」シリーズ『華』はな10kg (5kg×2袋)【コシヒカリ】【ひとめぼれ】【つや姫】【はえぬき】【一部送料無料】【楽ギフ_のし】

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五つ星お米マイスター「お仕立て米」シリーズ『華』はな10kg (5kg×2袋)【コシヒカリ】【ひとめぼれ】【つや姫】【はえぬき】【一部送料無料】【楽ギフ_のし】の商品情報♪

商品名 五つ星お米マイスター「お仕立て米」シリーズ『華』はな10kg (5kg×2袋)【コシヒカリ】【ひとめぼれ】【つや姫】【はえぬき】【一部送料無料】【楽ギフ_のし】
商品型番 tozuka10000347
ショッピング店鋪名 楽天24
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商品詳細
内   容 ●複数原料米  ●10kg(5kg×2袋) 商品説明 今年度は 宮城産ひとめぼれ・茨城産コシヒカリ・山形はえぬき・宮城つや姫で仕立てました。百貨店での試食販売でも好評、リピーター多い商品です ギフト対応について お仕立て米「華(はな)」オススメの理由なめらかな歯ごたえ、軟らかさ、粘りに気使い精米しました店主戸塚浩は全国に374人しかいない五ツ星お米マイスターの一人です。お米マイスター戸塚浩がプライドをかけて「軟らかさ、口当たり」に気をつけ各産地より相性の合うお米をさがし出しバランス良くブレンドしました。この価格で食味に自信あり。あたたかい家族だんらんに食べていただきたいお米ですマイスターにより選定されたお米の使用お仕立て米「華」は宮城ひとめぼれ茨城・千葉コシヒカリ山形はえぬきをセレクトしました。ひとめぼれの食味特徴ひとめぼれは、ツヤがあり粒長で適度な粘りとサッパリした口あたりが特徴のお米です。国内でもトップクラスの作付数量を誇り、北は東北、南は沖縄まで数多くの産地で生産されております。コシヒカリの食味特徴コシヒカリは、日本で多くの作付数量を誇り、日本でよく食べられています。粘り・硬さのバランスがよく、良食味が特徴のお米です。はえぬきの食味特徴はえぬきは、粒に弾力があり噛みごたえ抜群のお米です。日本穀物検定協会が行っている食味ランキングで、20年以上最高位の「特A」を取得している、山形県を代表するお米の1つです。他とは違う五つ星お米マイスター精米方法【設備】1: 張込口   原料玄米をここから張り込みます。大きなごみ等を網で取り除きます。2:  混米機  東洋 10俵(600kg)投入した玄米を均一に混米し、精米に適した穀温にします。3: 玄米選穀機 東洋 AA-2(処理能力1.2t/h)精米する前(玄米)の段階で米粒より比重の重い石、ガラス、ネジ、陶器等を振動で除去します。4:  精米機  山本ニュースーパーミル YMP-10 (処理能力600kg/h)自然流下方式により穀温の上昇を抑えたお米にやさしい縦型精米機で旨み層(甘味のある層)を残す為、真白では無く精米圧力をやや弱めに精米します。その後、余分なヌカを回転ブラシ方式(細かいブラシ)の無洗米処理機タイワ米クリン(乾式無洗米処理機)で軽く削りおとし仕上げます。お米の甘味を残すための当店ならではの製法です。 5: 無洗米処理機 タイワ米クリン(処理能力150?400kg/h)乾式無水洗米処理機回転する5個の細かい研磨ブラシで米の表面の微細な肌ヌカを瞬間に除去し、穀温の上昇を低く抑えるため食味を落とさず無洗米に仕上がります。また、通常精米において、ブラシの回転数を下げ低圧力で米を流し、仕上げ機としても使用しております。6:  色彩選別機 ALSOMACガラス選別機 GM-20×2基(処理能力1.2t/h)被害粒・未熟粒などの変色した米粒、また選穀機で取れなかった米粒大のガラス、陶器、プラスチックなどの水分の少ない異物を赤外線センサーで判別し除去、この選別機を2台。より品質の良いお米を提供できます。7: 白米選穀機 丸七エコーセレクター R-2(処理能力2t/h)袋詰め前に振動により4mmの網目で米粒より大きいヌカ玉等を除去し更に2.1mmの網目未満の米粒,砕粒等を除去し、粒揃いのお米に仕上げます。     8: 精米タンク・パッカー             

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今日のコメント

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